deny_unknown_fields : un PUT /units/{id} portant owner_id repondait
200 en jetant le champ, laissant croire que le lot venait d’etre rattache a
un proprietaire. units.owner_id est DEPRECIE depuis la migration
20250127000000_refactor_owners_multitenancy — la relation vit dans
unit_owners (API /unit-owners), qui porte les quotites et les dates.
Le refus explicite renvoie desormais vers la bonne route au lieu de perdre
la donnee en silence.